Lengkuas atau galangal, merupakan salah satu rempah khas Nusantara yang tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur untuk memberikan cita rasa khas pada masakan. Selain itu, lengkuas juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin dan sesuai takaran. Berkaitan dengan hal ini, rebusan lengkuas dipercaya dapat membantu menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, serta meredakan peradangan.
Rebusan lengkuas mengandung berbagai senyawa aktif seperti gingerol, galangin, flavonoid, dan asam galat yang memiliki sifat antiinflamasi. Manfaatnya meliputi meredakan radang, nyeri sendi, serta menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti jantung, diabetes, dan kanker.
Selain itu, lengkuas juga dapat mendukung sistem pencernaan dengan meredakan mual, muntah, kembung, serta mendorong produksi enzim pencernaan yang membantu memperlancar BAB dan mencegah sembelit. Kandungan antioksidan dalam lengkuas seperti polifenol, flavonoid, quercetin, dan vitamin C juga berguna untuk melindungi sel tubuh dari radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Selain itu, lengkuas juga berpotensi menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson, stabilisasi gula darah, penurunan kolesterol, hingga potensi mencegah pertumbuhan sel kanker. Dalam merawat kesehatan kulit dan saluran napas, lengkuas memiliki antioksidan dan sifat antibakteri yang membantu menjaga kulit, elastisitas, meredakan batuk, pilek, dan gejala tenggorokan.
Untuk mengonsumsinya, lengkuas dapat direbus dalam air mendidih selama 10-20 menit dan selanjutnya disaring. Dosis yang direkomendasikan adalah 1-2 gelas sehari sebelum atau setelah makan. Meskipun lengkuas memiliki banyak manfaat, tetap perlu diingat untuk mengonsumsinya dengan tepat, seimbang, disertai dengan gaya hidup sehat, dan konsultasi dokter untuk kondisi medis tertentu.
