“on the rocks” merupakan istilah yang sering digunakan dalam pembelian minuman beralkohol di bar atau saat membaca menu koktail. Istilah ini mengacu pada penyajian minuman di atas es batu tanpa campuran lain. Dasar dari istilah ini adalah es batu yang berperan dalam membuat minuman menjadi lebih dingin dan agak encer seiring berjalannya waktu. Selain “on the rocks”, istilah lain seperti “neat”, “straight-up”, dan “with a twist” juga sering digunakan dalam memeasan minuman di bar. Bagi pecinta wiski “on the rocks”, disarankan untuk menggunakan es berukuran besar atau ice sphere agar minuman tetap dingin tanpa kehilangan kekuatannya terlalu cepat. Selain itu, rocks glass atau gelas pendek yang berleher lebar dianggap ideal untuk menikmati aroma dan memutar cairan di dalam gelas. Kesederhanaan cara menikmati minuman ini menghadirkan pengalaman yang lebih ringan dan segar, cocok untuk menciptakan momen elegan dalam suasana santai atau ketika menikmati udara malam yang hangat. Jadi, bagi yang ingin memesan minuman “on the rocks” di bar, cukup sebutkan nama minuman yang diinginkan diikuti dengan frasa “on the rocks”. Itulah beberapa hal yang perlu diketahui mengenai istilah “on the rocks” dalam dunia minuman beralkohol.
