Tape singkong, atau peuyeum, merupakan makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan melalui proses fermentasi singkong. Cita rasanya khas dengan perpaduan asam dan aroma alkohol ringan yang membuatnya mudah dikenali. Meski demikian, tape singkong juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi secara bijak. Berbagai kandungan nutrisi di dalamnya dapat mendukung fungsi tubuh, sehingga penting untuk mengetahui penjelasan lebih lanjut mengenai manfaatnya.
Salah satu manfaat dari tape singkong adalah kemampuannya untuk menghangatkan tubuh dan menyediakan sumber energi cepat. Selain itu, tape singkong juga bisa mengatasi anemia, mendukung pencernaan, membantu diet dan menjaga berat badan, meredam jerawat, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta membantu dalam menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Namun, ada beberapa efek samping yang perlu diwaspadai, seperti gangguan pencernaan, risiko bagi kelompok rentan, dan batas konsumsi yang disarankan.
Dengan demikian, tape singkong memiliki banyak manfaat kesehatan yang berasal dari proses fermentasi yang menghasilkan senyawa baik bagi tubuh. Penting untuk mengonsumsinya secara bijak, sesuai dengan porsi yang disarankan dan berkonsultasi dengan tenaga medis jika memiliki kondisi kesehatan tertentu. Ini akan membantu memastikan manfaat kesehatan dari tape singkong tidak terganggu oleh potensi efek sampingnya.
