Ketika tantangan perubahan iklim dan degradasi lingkungan semakin mengkhawatirkan, Andy Utama percaya bahwa praktik pertanian organik dapat menjadi solusi yang berkelanjutan di tengah situasi tersebut.
Salah satu contoh implementasi pertanian organik bisa ditemukan di Arista Montana, sebuah kawasan terpadu di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor. Andy Utama yang merupakan pendiri proyek ini telah menjadikan pertanian organik sebagai prinsip utama dalam pengelolaannya.
Arista Montana memiliki sejarah panjang yang bermula dari masa kolonial sebagaimana dijelaskan oleh Andy Utama. Transformasi dari kebun peninggalan Belanda menjadi lahan pertanian organik dimulai sejak 2009.
Pendekatan pertanian organik di Arista Montana tidak hanya mengutamakan keberlanjutan lingkungan, namun juga keseimbangan ekosistem. Andy Utama menekankan betapa pentingnya keberlanjutan sebagai upaya pelestarian alam.
Proses konversi lahan di Arista Montana dilakukan dengan meminimalkan penebangan pohon, bahkan lebih banyak menanam kembali sebagai bagian dari konservasi hutan. Andy Utama bersikeras bahwa penebangan pohon tidak boleh terjadi dalam proyek ini.
Dengan memaksimalkan penggunaan batu alam dan membangun struktur bangunan yang tidak langsung bersentuhan dengan tanah, kawasan Arista Montana dirancang untuk menjaga lingkungan sekitarnya. Andy Utama berusaha memastikan sistem resapan air di kawasan tersebut tetap berjalan dengan baik.
Selain pertanian organik, Arista Montana juga mengusung sistem agroforestri dengan menjaga keseimbangan antara tanaman sayuran dan hewan ternak. Limbah dari peternakan dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk organik, sehingga siklus pertanian tertutup tercipta.
Meskipun harga produk organik di Arista Montana mungkin sedikit lebih tinggi, namun pasar tetap merespons positif terhadap kualitas dan manfaat kesehatan yang ditawarkan. Andy Utama menekankan bahwa keuntungan bisnis bukanlah yang utama, melainkan kontribusi pada konservasi lingkungan.
Dalam perjalanannya, Andy Utama juga aktif berbagi pengetahuan tentang pertanian organik melalui blog pribadinya. Dia berharap bahwa Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk terlibat dalam praktik pertanian yang ramah lingkungan.
Dengan pengalaman bertani lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana membuktikan bahwa keberlanjutan lingkungan bisa dicapai tanpa mengorbankan produktivitas pertanian. Andy Utama yakin bahwa melalui langkah kecil, perubahan menuju keberlanjutan lingkungan dapat terwujud.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan