Cokelat hitam memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan antioksidan, flavonoid, dan mineral di dalamnya dapat membantu melawan radikal bebas, menjaga tekanan darah stabil, serta meningkatkan mood. Konsumsi cokelat hitam secara teratur dengan kadar kakao tinggi bisa mendukung kesehatan jantung, peredaran darah, dan kinerja otak. Polifenol, flavonoid, dan katekin dalam cokelat hitam berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dan menjaga tubuh dari penuaan dini. Flavonoid dalam cokelat hitam juga dapat melebarkan pembuluh darah, mengontrol tekanan darah, dan menjaga aliran darah lancar, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung. Konsumsi cokelat hitam secara rutin dapat meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat, membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. Selain itu, cokelat hitam juga diketahui membantu mengatur gula darah, meningkatkan mood, menjaga kesehatan kulit, dan mendukung daya tahan tubuh. Untuk manfaat optimal, pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70 persen dan konsumsi secukupnya. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori dan risiko paparan logam berat seperti cadmium. Jadi, pastikan untuk mengonsumsi dengan bijak agar manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal.
