Jakarta (ANTARA) – Pasien diabetes tetap diperbolehkan mengonsumsi susu, tetapi perlu memperhatikan jenis, jumlah, serta kandungan gula di dalamnya agar kadar gula darah tetap terkontrol. Susu mengandung sejumlah nutrisi penting seperti protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang dapat menjadi bagian dari pola makan sehat bagi penderita diabetes. Namun, kandungan karbohidrat terutama laktosa dalam susu tetap perlu diperhitungkan karena dapat memengaruhi kadar glukosa darah.

Pilihan Susu yang Tepat untuk Pasien Diabetes

Menurut American Diabetes Association (ADA), penderita diabetes tidak harus menghindari seluruh makanan yang mengandung karbohidrat. Hal yang lebih penting adalah mengatur jumlah karbohidrat yang dikonsumsi serta memilih sumber karbohidrat yang lebih berkualitas, termasuk produk susu rendah lemak dalam pola makan seimbang.

Tidak semua susu memiliki kandungan yang sama. Pasien diabetes sebaiknya memilih susu dengan kandungan gula tambahan yang rendah dan tetap memperhatikan porsi konsumsi. Beberapa pilihan yang dapat dipertimbangkan antara lain:

1. Susu Rendah Lemak atau Tanpa Lemak

Susu rendah lemak dapat menjadi pilihan karena memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibanding susu tinggi lemak. Selain itu, susu tetap menyediakan protein dan kalsium yang dibutuhkan tubuh.

2. Susu Tanpa Tambahan Gula

Penderita diabetes disarankan menghindari susu dengan tambahan gula, seperti minuman susu rasa yang umumnya memiliki kandungan gula lebih tinggi. Memilih susu tanpa pemanis tambahan dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah.

Beberapa produk susu diformulasikan khusus untuk penderita diabetes dengan kandungan karbohidrat yang disesuaikan. Namun, penggunaannya tetap perlu memperhatikan aturan konsumsi dan kondisi kesehatan masing-masing.

Perhatikan Kondisi Masing-Masing Pasien

Susu mengandung laktosa, yaitu jenis gula alami yang termasuk karbohidrat. Karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah sehingga jumlah yang dikonsumsi perlu disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing orang. Kementerian Kesehatan RI menjelaskan bahwa pengaturan pola makan menjadi bagian penting dalam pengelolaan diabetes.

Agar konsumsi susu tetap aman, berikut beberapa hal yang dapat diperhatikan:

• Periksa label nutrisi sebelum membeli susu untuk mengetahui kandungan gula dan karbohidrat.
• Pilih susu tanpa gula tambahan atau rendah gula.
• Batasi jumlah konsumsi sesuai kebutuhan tubuh.
• Jangan menambahkan gula, sirup, atau pemanis berlebihan ke dalam susu.

Mayo Clinic menyebut pengaturan pola makan diabetes bertujuan membantu mengontrol gula darah, berat badan, serta risiko komplikasi dengan mengatur jumlah makanan dan memilih sumber nutrisi yang tepat. Dengan pemilihan jenis susu yang tepat dan konsumsi dalam jumlah wajar, pasien diabetes tetap dapat menikmati susu sebagai bagian dari pola makan sehat tanpa harus mengabaikan pengendalian gula darah.

Source link