25.6 C
Jakarta
HomeBeritaBir Pletok Bekasi: Minuman Rempah Sehat & Menyegarkan

Bir Pletok Bekasi: Minuman Rempah Sehat & Menyegarkan

Bir Pletok: Minuman Rempah Khas Bekasi yang Sehat dan Menyegarkan

Bir pletok adalah minuman tradisional yang sangat populer di Bekasi. Meskipun namanya mengandung kata “bir”, minuman ini sebenarnya tidak mengandung alkohol sama sekali. Terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan kayu secang, bir pletok memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan.

Diketahui bahwa bir pletok telah lama menjadi bagian dari tradisi masyarakat Betawi, sering disajikan dalam berbagai acara adat dan keluarga. Nama “bir” sendiri berasal dari kata “bi’r” dalam bahasa Arab yang berarti sumber atau sumur, menggambarkan betapa minuman ini dianggap sebagai sumber vitalitas dan kesehatan.

Kekhasan dari bir pletok terletak pada kombinasi rempah-rempah pilihan yang digunakan dalam pembuatannya. Jahe memberikan efek menghangatkan dan meningkatkan metabolisme, sementara kayu manis dan kapulaga membantu melancarkan peredaran darah. Cengkeh dan kayu secang, di sisi lain, menawarkan aroma khas dan memiliki sifat antiseptik alami yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

Proses pembuatan bir pletok dimulai dengan pemilihan rempah berkualitas tinggi yang direbus bersama air hingga benar-benar matang. Cairan hasil saringan kemudian didinginkan untuk menciptakan minuman segar dan bermutu. Biasanya, bir pletok disajikan dalam kondisi hangat namun bisa juga dinikmati dalam keadaan dingin.

Dengan segala keunggulan dan manfaat kesehatan yang dimilikinya, bir pletok telah menjadi minuman tradisional yang sangat digemari oleh masyarakat Bekasi. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tapi juga mengandung nilai-nilai budaya dan tradisi yang patut dipertahankan. Hal ini membuktikan bahwa tradisi dan kesehatan dapat bersatu dalam sebuah minuman yang tak hanya lezat tapi juga bermanfaat bagi tubuh.

Stay Connected
16,985FansLike
2,458FollowersFollow
61,453SubscribersSubscribe
Berita Pilihan
Berita Terkait