Lebaran 2025 mendekat, dan tradisi menyajikan hidangan khas seperti putri salju sudah mulai dirancang. Kue kering manis dengan lapisan gula halus ini selalu menjadi favorit setiap Hari Raya. Selain rasanya yang lezat, teksturnya yang renyah namun lembut membuat putri salju disukai banyak orang, terutama anak-anak yang gemar dengan makanan unik.
Berasal dari Austria, putri salju telah diadaptasi agar sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya membuat putri salju di rumah cukup mudah. Berikut adalah resep sederhana yang dapat dicoba untuk menghasilkan kue lezat dan membuat ketagihan.
Bahan-bahan untuk putri salju terdiri dari kuning telur, butter, gula halus, margarin, keju parut, baking powder, susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk tambahan, dan gula halus tambahan. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, mulai dari mencampurkan bahan hingga mencetak adonan dan memanggangnya dalam oven.
Setelah matang, taburkan lapisan gula putih agar kue benar-benar terlihat seperti salju. Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda dapat menikmati putri salju enak dan lembut di rumah tanpa harus membeli dari toko.